Unser Hofladen

Wir liefern auch , einfach anrufen oder mailen

Konsequent Bio

Der Hofladen auf dem Bioland-Gut Höfferhof hat täglich, Montag bis Samstag, ganzjährig von 8.00 – 19.00 Uhr geöffnet. Er befindet sich gegenüber dem Wohnhaus.

Wir haben im Laden kein Verkaufspersonal. Selbstbedienung ist angesagt: Der Kunde nimmt sich die Produkte, die er benötigt und legt das Geld in die Kasse.

Wir bieten folgende Produkte in Bioland-Qualität aus eigener Herstellung an:

Getreide, Eier, Rindfleisch, Kartoffeln, Honig, Apfelsaft, Rapsöl und Brennholz.

Gesunder Boden

Auf den etwa 75 Hektar Ackerland werden Kleegras, Silomais, Winterweizen, Triticale, Wintererbsen, Gerste und Raps angebaut.  Eine gesunde Fruchtfolge hilft hierbei, auf den Ackerflächen gute Erträge zu erzielen. Im Bioanbau werden keine künstlichen Stickstoffdünger eingesetzt, hingegen fördert der Bauer das Bodenleben durch Mist, Gülle und Kalk. Durch den Anbau von Kleegras wird das Wachstum von Unkraut unterbunden und weiterer Luftstickstoff im Boden als Nährstoff für Ackerfrüchte wie Mais und Kartoffeln gebunden.

Konsequent Bio

Unser Rindfleisch aus eigener kontrolliert biologischer Erzeugung, d.h. die Tiere werden artgerechte und ökologisch gehalten und auch das eigene Futter stammt aus ökologischem Anbau.

Unsere Tiere

Wir haben eine Mutterkuhherde von etwa 20 Kühen mit ihrer Nachzucht. Die Rinder und Ochsen der italienischen Edelrasse Piemonteser wachsen in etwa zwei bis zweieinhalb Jahren auf der Weide und in einem mit Stroh eingestreuten Stall heran. Im Winter steht ihnen ein Außenauslauf im Freien zur Verfügung.
Die zum Verkauf stehenden Tiere sind in unserem Betrieb geboren und nach Bioland-Richtlinien aufgezogen worden. Als Kalb leben sie mit ihren Müttern zusammen. Später erhalten sie zusätzlich Gras, Grassilage und Biogetreide. Von März bis November sind die Tiere ganztägig auf der Weide.

 

...und Bio ist nicht teuer

Klicken Sie bitte unten für Preis-Info´s

Preise in Euro für Einzelstücke pro Kg:

Rinderfilet 59,–

Roastbeef / Rumpsteak 32,–

Hüfte 32,–

Braten 19,–

Sauerbraten 19,–

Gulasch 19,–

Hackfleisch 14,–

Beinscheibe 12,–

Suppenfleisch 13,–

Rouladen 19,–

Rinderleber 7,–

Auf Wunsch schneiden wir Ihnen auch gerne Spezialteile, wie z.B:

Bürgermeisterstück

Rinderbäckchen

Ochsenschwanz

Zunge

Onglet (Nierenzapfen)

T-Bone Steak

etc.

Ausserdem erhalten Sie bei uns für Ihren vierbeinigen Freund Barf-Pakete zusammen mit Innereien, Zunge, Pansen etc für 6,–EUR/kg.

Da wir bevorzugt 1/16 bzw. 1/8 Rind verkaufen, sind Edelteile nicht in großen Mengen vorhanden, wie zB. Roastbeef oder Filet. Deswegen bitten wir um Vorbestellung.

Produkte meines Sohnes

Bio-Produkte meines Sohnes, Lukas Tölkes,
Gut Fussberg, Ruppichteroth in unserem Hofladen

Suppenhuhn 7,–

Hähnchen 12,90 /kg

Bio-Hühnereier (unsortiert)

10 Eier 4,–

Bio-Rapsöl aus eigener Erzeugung

kaltgepresst 3,30 / 330ml

Bio-Apfelsaft aus regionalem Bioland-Anbau

pro Flasche 1,50 / 0,7 L

Bio-Honig aus eigener Erzeugung 7,– / 500g

 

Kaminholz

Klicken Sie bitte unten für Preis-Info´s

Brennholz aus eigener Erzeugung, ofenfertig, unter 20% Feuchte

nur gespaltene Buche

Kaminholz 33cm 100,–EUR/rm

oder 74,–EUR/srm

nur gespaltene Buche

Kaminholz 25cm 105,–EUR/rm

oder 78,–EUR/srm

Brennholz 33cm 90,–EUR/rm

oder 66,60EUR/srm

10kg Sack, 25cm, 7,50EUR